Qəhvənin ürəyə faydası dəmlənmə üsulunda gizlidir
Amerikan Ürək Assosiasiyasının dərc etdiyi yeni elmi hesabatına əsasən, gündə beş fincana qədər içilən filtr qəhvə insult, şəkər xəstəliyi və ürək çatışmazlığı riskini azalda bilər.
AFN.az xəbər verir ki, mütəxəssislər hazırlanma üsulunun və istehlak edilən məhsulun növünün bu müsbət təsirdə həlledici olduğu barədə xəbərdarlıq ediblər.
İllərdir davam edən ziddiyyətli tövsiyələrdən sonra işıq üzü görən hərtərəfli araşdırma kofein və ürək sağlamlığı arasındakı əlaqəyə aydınlıq gətirib.
Amerika Ürək Assosiasiyası mütəxəssis və həkimlərin illərdir ürək xəstələrinə stimullaşdırıcı maddələrdən çəkinmələri yönündə verdiyi tövsiyələri yenidən qiymətləndirib.
Əldə olunan gündəlik məlumatlar müntəzəm və müəyyən həddə qəhvə qəbulunun ürək ritm pozuntusu müalicəsi almış xəstələrdə belə xəstəliyin təkrar yaranma riskini hiss olunacaq dərəcədə azaltdığını göstərir.
Həmçinin müntəzəm qəhvə içmək vərdişinin ikinci tip diabetin inkişaf etmə riskini də nəzərəçarpan dərəcədə aşağı saldığı müəyyən edilib.
Qəhvənin təqdim etdiyi bu müsbət təsirlər dənəciklərin hazırlanma forması ilə birbaşa bağlıdır.
Tədqiqatçılar ürək sağlamlığını dəstəkləyən bu bağın yalnız kağız filtrdən istifadə edilərək dəmlənən və ya hazır (həll olunan) qəhvələrə aid olduğunu vurğulayırlar.
Fransız presi (French press), espresso və Türk qəhvəsi kimi süzülməyən üsullar dənəciyin tərkibində təbii şəkildə mövcud olan kafestol adlı maddəni qoruyub saxlayır. Bu maddə isə zamanla damarları tuta bilən pis xolesterinin səviyyəsini qaldırır. Bu səbəbdən qəhvənin hazırlanma forması fayda ilə zərər arasındakı sərhədi müəyyənləşdirir.
Təbii qəhvə dənəciyinin təmin etdiyi bu faydalar süni və yüksək dozada qatılaşdırılmış kofein saxlayan məhsullara şamil olunmur.
Enerji içkiləri, kofein həbləri və konsentratlı şot məhsullar tamamilə sağlam şəxslərdə belə qəfil təzyiq qalxmalarına və ritm pozuntularına yol aça bilər.
Mütəxəssislər böyük həcmdə qəbul edilən enerji içkilərinin həyati təhlükə yaradan ritm pozuntularına, hətta ürəyin dayanmasına səbəb ola biləcəyi haqqında vacib xəbərdarlıq edirlər.
Qəhvədən əldə olunan fayda və orqanizmin göstərdiyi reaksiya insandan insana böyük fərq göstərir.
Qaraciyərdəki genetik ferment müxtəlifliyi kofeinin bədəndə nə qədər sürətlə mənimsənildiyini birbaşa müəyyən edir.
Bəzi insanlar gündə beş fincana bərabər olan kofein miqdarını problemləşmədən həzm edə bildiyi halda, bəzilərində isə daha kiçik porsiyalar belə yuxu pozuntularına və təzyiq tərəddüdlərinə gətirib çıxara bilir.
Ürək xəstəliyi və ya xroniki rahatsızlığı olan şəxslərin gündəlik kofein qəbulu miqdarını mütləq həkimləri ilə məsləhətləşərək müəyyən etmələri lazımdır.
